真空熱水鍋爐基本原理是利用負壓蒸汽、低溫沸騰，快速的產生熱水，占地面積小，運行安全、節能。鍋爐在運行過程中需要保持設定的真空度，真空度的保持是真空鍋爐運行高效的關鍵點。目前市面上有的理解是鍋爐的真空度越高越好，其實這種理解是有失偏頗的。要保持真空度請參考下面壓力對照表：

絕對壓力 MPa 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.1
表壓力 MPa -0.09 -0.08 -0.07 -0.06 -0.05 -0.04 -0.03 -0.02 -0.01 0
表壓力 Bar -0.9 -0.8 -0.7 -0.6 -0.5 -0.4 -0.3 -0.2 -0.1 0
沸點溫度 ℃ 45.83 60.09 69.12 75.89 81.35 85.95 89.96 93.51 96.71 99.63

參見上面飽和蒸汽溫度與壓力對照表，真空度為零的情況下，沸點溫度是99.63℃，接近100℃；真空度為-0.3時，沸點溫度為89.96℃；真空度為-0.7時，沸點溫度為69.12℃。即：真空度越高，沸點溫度就越低，真空熱水鍋爐的出水溫度相對就越低。所以要保證真空熱水鍋爐出水溫度在80℃以上，那么真空度就應該在-0.5～-0.1之間。