鍋爐的用途很廣，分工業與民用，舉幾個例子：
燃氣蒸汽鍋爐：食品加工、醫療行業以及灌裝的瓶罐等方面用作消毒，食品行業可以用作蒸熟肉食、飯食。釀酒也用蒸汽。
燃氣蒸汽鍋爐：通過熱交換器，把蒸汽的熱量交換給水，把水加熱，然后可以供熱、供暖、洗浴，生產等用途。
石化行業，蒸汽可以把石油加熱，增加流動性。進行石化生產過程中也用蒸汽。
生產企業，用蒸汽的用途就更廣泛了，比如保溫用的泡沫板，生產時用蒸汽加熱原料發泡進行生產。做家具的木材要用蒸汽進行烘干，才能做家具。建筑用的加氣磚也要用蒸汽進行烘干。等等。
還可以發電。
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